Mi linda amiga Polin me trajo un muy buen libro de Martha Steward que se llama “A new way to bake”. Un libro con muy buenas recetas y bien saludables; donde que costó mucho decidir que receta hacer. Me decidí por unas galletas de granola. Al mirarla me entró la duda que las galletas mantuvieran su forma después de hornearlas. Y no me equivoqué (horneé una sola) por lo que decidí hacerlas dentro de un molde y compactarlas. Quedaron deliciosas y por supuesto que son una excelente alternativa de desayuno o snack. Se las súper recomiendo.

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