Que increíble como uno depende de la
tecnología hoy, estuve unos días con mi computador malo y fue terrible. Por
suerte fue algo menor y ahora ya estoy conectada y lista para trabajar de nuevo.
El sábado les celebré el cumpleaños a
mis dos princesas (están con 4 días de separación), una cumplió 12 años y la
otra 5 años. Por supuesto que cada una me pidió la torta que quería tanto de
sabor como de decoración.
Mi niña mayor me pidió una torta de
chocolate con manjar. Acá hice un bizcocho de chocolate, lo remojé con la
mezcla de tres leches, lo rellené con manjar y lo cubrí con fudge de chocolate.
Las decoraciones las hice con fondant y fueron unos lindos búhos.
La chiquitita quería una torta pie de
limón (yo ya les había contado que todos somos fanáticos del pie de limón). Usé
la receta de los cupcakes que hice hace un tiempo (pinchar acá); usando doble
receta para el bizcocho y el relleno. Hice un almíbar saborizado con cascara de
limón para remojar el queque y usé 3 claras para el merengue. Quedó deliciosa y
ella estaba feliz, sobre todo con la decoración de pajaritos.
Por último, les quiero mostrar un
arreglo que hice con brochetas de dulces para decorar la mesa. Son muy fáciles
de hacer y fueron un éxito con los niños.
BROCHETAS DE DULCES
·       
Gomitas de distintas
formas
·       
Marshmallows
·       
Chocolate derretido
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Mostacillas de dulces
·       
Palos de brochetas
Pasar
3 o 4 gomitas por un palo de brocheta (no por la parte pinchuda). Terminar con
un marshmallow, pasar su punta por chocolate, preocupándose de sacar el exceso
de chocolate y luego ponerlo sobre un plato con las mostacillas. Poner las
brochetas en un vaso o pinchar en una bola de plumavit. Yo usé un  canasto de metal, donde le puse media bola de
plumavit.