Brownies de Avena

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Unos ricos brownies de avena, ideales para empezar el día o para una rica colación.

Brownies de Avena

brownieavena2 Quise hacer un invento de unos brownies un poco más naturales. Mi hijo los miro, me dijo ya haciendo inventos y no muy entusiasmado se comió uno. Para su sorpresa, le gustaron mucho y fueron totalmente aprobados por todos en la casa. A mi personalmente, me encantaron tanto en sabor como en textura. Como les puse en la receta, lo pueden servir a temperatura ambiente o tibios. El molde que yo uso es un molde cuadrado de unos 20cm, que no es desmontable por eso es bueno ponerle aulsafoil o papel mantequilla para facilitar el desmolde. El molde para los brownies lo encuentran en el Lider o jumbo. brownieavena5
Raciones 16 cuadrados

Ingredientes
  

  • 135 gr Mantequilla
  • 270 gr chocolate bitter ojalá de buena calidad, picado
  • 1/3 taza Chocolate amargo en polvo
  • 1 taza Azúcar Rubia
  • 3 unidades Huevos
  • 1 1/3 taza Harina de avena

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el horno a 180C. Poner alusafoil o papel mantequilla a un molde cuadrado de 20 cm, reservar.
  • Derretir la mantequilla con el chocolate bitter en el microondas a potencia media por intervalos de 30 segundos o a baño maría hasta tener una mezcla homogénea. Una vez listo agregar el chocolate amargo en polvo, revolver bien y agregar la azúcar rubia. Luego agregar los huevos y revolver hasta integrar. Finalmente agregar la harina de avena.
  • Poner la mezcla en el molde preparado y hornear por 25 minutos o hasta que se sienta cuajado al tacto. Dejar enfriar y cortar en 16 cuadrados. Lo pueden comer a temperatura ambiente pero quedan deliciosos entibiados levemente.
  • NOTA: todo se prepara con una cuchara grande, no se usa batidora.

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2 Comentarios

  1. Paula 22 junio, 2016 en 5:45 pm

    mmm se ve muy rico lo voy a intentar hoy en este dia muy frioooo.
    me puedes decir la marca de un buen chocolate por favor

    Reply
    1. Claudia Varleta 27 junio, 2016 en 8:00 pm

      Yo uso bercolade, que compro en cherry pero puedes usar alguno que te guste que puedas comprar en el supermercado.
      gracias

      Reply

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