CREMA DE TOMATES CON LECHE DE COCO Y TÉ VERDE

La mejor sopa para estos días otoñoles.

CREMA DE TOMATES CON LECHE DE COCO Y TÉ VERDE

Empieza de a poco a ponerse más helado y a mí me dan ganas de tomar sopas; que al igual que las ensaladas me encantan. Está ocupa los últimos tomates sabrosos de la temporada, más adelante pueden usar tomates cherry o en tarro; siempre asegurándose de que, si están muy ácidos, agregar un poco de azúcar a la preparación. La leche de coco y el té verde, le dan un toque muy especial a la preparación.

Ingredientes
  

  • Acá va la receta:

Elaboración paso a paso
 

CREMA DE TOMATES CON LECHE DE COCO Y TÉ VERDE

  • 4 personas
  •  
  • Ingredientes
  • 5 tomates grandes, cortados en cuartos
  • 1 zanahoria, cortada en 3
  • 6 chalotas peladas
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • sal, pimienta, orégano, albahaca
  • 1 tarro de leche de coco
  • 2/3 taza de té verde con sabor limón
  •  
  • Calentar el horno a 180C.
  • Poner los tomates, zanahoria, chalotas en una bandeja de horno. Rociar las verduras con el aceite de oliva y espolvorear con sal, pimienta, orégano y albahaca (yo usé hierbas secas). Hornear por 30 minutos o hasta que las verduras estén blandas y doradas por algunas partes. Licuar las verduras junto a la leche de coco y té verde; hasta tener una mezcla homogénea. Servir caliente, rectificar sazón a gusto (si estuviera ácida, agregar un poco de azúcar)

(Visited 4 times, 1 visits today)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.