CUADRADOS FACILES DE LIMÓN

Deliciosas barritas de limón que son ricas y fáciles de preparar.

CUADRADOS FACILES DE LIMÓN

En mi casa son fanáticos de pie de limón y en general de las preparaciones con ese fruto cítrico. Así que cuando vi estas recetas en una revista (el problema es que lo copié en un cuaderno y no se cuál era), en todo caso le hice unas variaciones. Quedaron deliciosas y lo mejor es que son rápidas y muy fáciles de preparar.  

Ingredientes
  

  • 250 gr galletas de vino molidas
  • 90 gr Mantequilla sin sal
  • 125 ml 1/2 tarro leche Condensada
  • 1 cucharada ralladura de limón
  • 2 cucharadas Jugo de limón

Glaseado

  • 1 taza taza flor
  • 1 1/2 cucharadas Jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Poner alusafoil a una bandeja chica (20 x 30 cm) o algún molde parecido en dimensión. Calentar la mantequilla con la leche condesada, ralladura y jugo de limón; hasta que la mantequilla esté derretida. Agregar ésta mezcla a las galletas molidas y formar una masa. Poner la masa en el fondo del molde preparado. Tapar y refrigerar por 20 minutos.
  • Mientras tanto preparar el glaseado, mezclando ambos ingredientes.
  • Poner el glaseado sobre la masa y dejar a temperatura ambiente hasta que esté duro. Cortar 24 cuadraditos.

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