Esta torta de mil hojas “express” la hacíamos con una
amiga cuando éramos niñas. Es están rica y yo la tenía olvidada. Estaba
pensando que recetas hacer con mis hijas que les encanta cocinar conmigo y de
repente me acordé de está rica torta. Es rápida de hacer y no necesitamos
muchos ingredientes. Yo hice 2 moldes chicos, pero Uds. pueden adaptar fácilmente
la receta para hacer un molde de cualquier tamaño. Esta torta de Mil hojas «express» la pueden servir a la hora del té o como postre acompañada de una bolita de helado.
Con esta receta participo en el desafío de septiembre
del BRBC de cocinar algún postre chileno. Las invito a visitar la página para
ver que rico han preparado mis amigas blogueras.
MINI
TORTAS “EXPRESS” DE MIL HOJAS
2 tortitas
Ingredientes:
·        
180 gr de galletas de soda
·        
1 taza de nueces tostadas y picadas
·        
600 gr de manjar o dulce de leche
Poner alusaplast a dos moldes rectangulares de
quequitos, también pueden usar un molde más grande y ajustar las cantidades de
los ingredientes. Picar las galletas de soda con las manos, no deben molerse
las galletas a polvo sino deben de quedar con pedazos. Poner una capa de galletas en el fondo del molde. Calentar el
manjar en el microondas y luego esparcir una capa sobre las galletas.
Espolvorear nueces. Volver a poner una capa de galletas picadas y seguir
rellenando la torta en el mismo orden de cómo se partió, hasta terminar con
galletas. Tapar el molde con alusaplast y aplastar ligeramente. Dejar reposar
un una hora y luego desmoldar. Tapar la superficie con manjar y decorar con
unas frutillas si se quiere.