FRUTA HORNEADA CON CUBIERTA DE GALLETA DE AVENA

Una postre delicioso para usar esa fruta que tenemos disponible, su cubierta es una galleta deliciosa. Tienen que hacerlo

FRUTA HORNEADA CON CUBIERTA DE GALLETA DE AVENA

Notas

Un postre  fácil y delicioso, en que puedes usar las frutas que tengas en la casa (ideal para usar esa fruta que está media abandonada y que nadie se va a comer). Pueden usar todo tipo de frutos rojos, manzanas, peras, duraznos, damascos, ciruelas, guindas, piña y mucho más. La cubierta es una especie de galleta de avena y eso lo diferencia de un crumble o crocante donde se usan migas (este postre le llaman cobbler en inglés). Si lo quieren hacer más goloso, lo pueden servir con helado o crema batida.
FRUTA HORNEADA CON CUBIERTA DE GALLETA DE AVENA
6 personas
 
relleno
  • 3 tazas de frutillas
  • 2 peras
  • 2 manzana
  • ½ taza de azúcar rubia o blanca
  • Jugo de ½ limón
  • 1 cucharada de maicena o un poco más si usan fruta muy jugosa
Cubierta
  • 200 gr de mantequilla sin sal, en cubos
  • ½ taza de azúcar rubia
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo @huevos
  • Una cucharadita de vainilla
  • 1 1/3 taza de harina (pueden usar la que quieran) (usé de avena SG)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 2 tazas de avena
  • ½ taza de nueces picadas opcional o el fruto seco que quieran
Juntar todos los ingredientes del relleno y poner en una fuente de horno, levemente mantequillado.
Calentar el horno a 180C.
Para la cubierta, batir la mantequilla con ambas azúcares por unos 5 minutos. Agregar el huevo e integrar. Agregar los ingredientes secos y mezclar con una cuchara. Luego poner en pedazos sobre la fruta.
Hornear por 50 a 60 minutos o hasta que la cubierta esté dorada y la fruta burbujeando. Servir con helado si lo desean.
(Visited 26 times, 1 visits today)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.