GALLETAS MONOS DE NIEVE

Unos preciosos monos de nieve para alegrar la navidad.

GALLETAS MONOS DE NIEVE

Una alternativa diferente a las galletas tradicionales de navidad. Ideales para preparar con los niños y pasar un momento lindo que se recordará por siempre. Pueden preparar las galletas con anticipación y luego dedicarse a decorarlas antes de regalar o disfrutar con los nuestros.

Ingredientes
  

  • Acá va la receta:

Elaboración paso a paso
 

GALLETAS MONOS DE NIEVE

  • 15 monos de nieve
  •  
  • 2 tazas de harina
  • 1/3 taza de chocolate amargo en polvo
  • 150 gr mantequilla sin sal, blanda
  • ½ taza de azúcar rubia
  • 1 huevo
  • Decoración
  • 1 ½ taza de azúcar flor
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 a 3 cucharadas de agua
  • cranberries
  • mango deshidratado (pero igual podría ser cascara de naranja)
  •  
  • Calentar el horno a 180C.
  • Poner papel de hornear aluhome a dos bandejas de horno.
  • Batir la azúcar con la mantequilla hasta tener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y homogenizar. Incorporar la harina junto al chocolate en polvo, y con una cuchara formar una masa blanda pero no pegajosa. Uslerear entre dos plásticos, hasta tener un espesor de 0,5 cm. Cortar 15 círculos de 6 cm, 15 de 5 cm y 15 de 3,5 cm. Hornear los círculos de 3,5 cm por 10 minutos y el resto por 10 minutos. Dejar enfriar y luego desmoldar.
  • Cortar con tijeras, los cranberries para formar botones y ojos y con el mango formar narices.
  • Hacer el glaseado formando una pasta espesa pero que se pueda esparcir. Si es necesario agregar más agua si está muy espeso o más azúcar si está muy líquido. Cubrir las galletas con el glaseado, poner de más grande a más chico, montando hacia un lado. Decorar con ojos, nariz y dos botones. Dejar que el glaseado se endurezca antes de moverlas.

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