Té Verde con Mango y Jengibre

Me encantá el té (no tomo café desde hace años) por lo que siempre estoy comprando distintos té para probarlos. Es por esta razón estoy fascinada con esta  hervidora Expressionist de electrolux.

Té Verde con Mango y Jengibre

Me encantá el té (no tomo café desde hace años) por lo que siempre estoy comprando distintos té para probarlos. Es por esta razón estoy fascinada con esta  hervidora Expressionist de electrolux. tm1 Aparte de ser preciosa, tiene la función de programar la temperatura a la que debe llegar el agua a calentarla, y así poder preparar el té a la temperatura exacta. Ya que si no saben el té blanco se prepara con agua a 85 grados, el té verde a 90 grados, el té negro a 95 grados  (el café a 100 grados, temperatura de un hervidor normal).  Preparando el té a la temperatura adecuada y con el tiempo  de infusión correcto, lograremos su óptima cualidad junto a un mejor sabor. Además esta preciosura de electrolux tiene la función de mantener el agua hervida a una temperatura estable por horas. Que más se puede pedir...... Gracias Electrolux por el regalo. Acá les dejo una receta que hice preparando un rico té helado con té verde, mango y jengibre, ideal para cuando empiece a hacer calorcito. tm3

Ingredientes
  

  • 2 cucharaditas Té Verde
  • 1 pedazo Jengibre pelado de unos 1 o 2 cm
  • 1 pedazo Cáscara de limón
  • 1 litro Agua a 90 Grados
  • Mangos maduros picados (pueden usar pulpa)
  • Azúcar rubia o agave a gusto
  • Unas frutillas para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Poner el té verde, jengibre y cáscara de limón en una tetera, agregar el agua a la temperatura correcta, 90 grados y dejar reposar por 3 a 4 minutos. Colar y dejar enfriar el té (guardar el jengibre).
  •  
  • Licuar el mango con el jengibre y el azúcar rubia (o agave). Juntar el jugo de mango con el té (ya frío) y mantener refrigerado al menos 1 hora. Servir  bien helado, si es necesario agregar hielo. Se pueden decorar los vasos con una frutillas en los bordes.

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  1. Pingback: Receta saludable: Té verde con mango y jengibre | Más Liviano

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