Esta receta de brownies y zanahoria la había visto hacía tiempo en alguna de mis lecturas de libros o recetas. Me pareció muy interesante agregar zanahoria rallada, ya que le daría un sabor especial y una textura más húmeda. Además como compré un cajón de cerezas, decidí agregar algunas a la preparación. El resultado me encantó, quedó un brownie húmedo y sabroso. Use un chocolate amargo en polvo de muy buena calidad que compré en mi viaje a Paris, y por eso ese color tan café. Uds. pueden usar el chocolate que tengan o deseen.