Uno de mis placeres en la vida es tomar té, sobre todo si es acompañado de buenas amistades o de la familia. No sólo me…
Posts Published by Claudia Varleta
Este sitio está dedicado a todas aquellas personas que cuando van a un restaurant lo primero que ven es su carta de postres, aquellas que necesitan terminar con algo dulce. Aquí encontrarán inspiración para endulzar sus vidas.
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Galette de Peras y Almendras Acarameladas
Les tengo que reconocer que esta tarta delgada y crujiente fue un invento impulsivo para usar una masa de hoja que habíamos preparado en el…
CENALEGRE en VALPARAISO, una experiencia clandestina
El viernes partí con mi marido a Valparaíso, ciudad porteña a una hora y media de Santiago. Felices partimos los dos, no sólo porque queríamos…
CRÈME BRÛLÉE DE MARACUYA, una suavidad Francesa
La crème brûlée o crema quemada es un típico postre francés, en realidad no está claro su origen pero si se sabe que era el…
Pizza con Pimentones Acaramelados, Espinacas y Queso de Cabra
Ayer Domingo fue noche de pizzas en mi casa, la idea era hacer algo entretenido para terminar el fin de semana. Desde que estoy tomando…
Mil Hojas de Manzanas
Quería hacerles esta entrada ayer, pero mi cuerpo no me dejó. Parece que se quiere contagiar con la influenza que tiene mi hijo o bien…
Cupcakes de Chips de Chocolate, Frambuesa y Frosting de Chocolate
Les cuento que el Miércoles pasado fui a la inauguración del Unimarc Food Market de Manquehue (ex Santa Isabel). No saben la maravilla que hicieron,…
SEMIFRÍO DE LUCUMA Y MERENGUE CON CENTRO DE MANJAR
Primero que nada les quiero recomendar un restaurant que me gustó mucho: Casa Mar. Con un grupo de gente fui invitada a degustar su carta,…
TORTA DE CUCHUFLÍES
Comparto con Uds. esta simple torta de cuchiflíes para que celebren con sus pequeños, este domingo, el “El día del Niño”. Yo estaba bien reacia a…
GALLETITAS SUAVES DE ALMENDRAS
Estas galletas también llamadas “Pastelitos de boda o Mexican Wedding Cakes” son servidas en las celebraciones de matrimonios en México. Sin embargo estas galletas están…
Quínoa con Tocino y Almendras
Si hay algo que me gusta es la quínoa, es entretenida de preparar, es nutritiva y muy versátil. Este año cuando fui a San Pedro…
Torta Alfajor
A veces la vida nos trae sorpresas que en un principio nos remueven el piso, que nos trae preocupaciones pero que luego nos llenan de…