Este mes de marzo ha sido increíble. No les he contado pero estoy haciendo un libro de cocina con mis amigas blogueras Pilar (de “En…
Posts Published by Claudia Varleta
Este sitio está dedicado a todas aquellas personas que cuando van a un restaurant lo primero que ven es su carta de postres, aquellas que necesitan terminar con algo dulce. Aquí encontrarán inspiración para endulzar sus vidas.
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Tarta de Duraznos y Limón
Que pena ya se nos acabó el verano y de a poco irá desapareciendo la fruta de esta estación que tanto me gusta. Como todavía…
Quequitos de Zanahorias y Arándanos
Los que me siguen hace tiempo, saben que tengo una fascinación por los queques de zanahorias y ya he preparado varios. Esta versión es muy…
Palmeritas Enrolladas de Frambuesas y Almendras
Unas de las cosas que me gustan del verano, son las palmeritas que venden en algunas de nuestras playas, son tan crujientes y acarameladas. Aquí…
Té Helado de Duraznos
No saben lo rico y refrescante que quedó este té helado con sabor exquisito a duraznos y endulzado con agave, muy natural. La receta la…
Merengón de Helado y Berries
Este es uno de mis postres favoritos del verano, además se ve tan bonito. El merengón no es difícil de preparar, pero tienen que planificarlo…
Festival de Pizzas
No saben el almuerzo entretenido que tuvimos ayer con mis niños. Hicimos un festival de pizzas, sobretodo que quería usar mi horno de leña (no…
Cuadrados de Frutas Veraniegas
Ya llegué de mis vacaciones, pasé dos entretenidas semanas en el norte de Chile, donde tenemos unas playas muy bonitas. Estos cuadraditos los preparé antes…
Lasaña de masa filo
Le quiero dar la receta de una lasaña de masa filo rellena con pollo y champiñones, que preparé para Gourmet dentro de un especial de…
Scones de Frambuesas y Chocolate
Estoy de vacaciones, pero les dejo esta receta que hice antes de irme. Estos pequeños pancitos dulces son una delicia, lo único importante de recordar…
Pastel de Choclos Vegetariano
Llegué de un viaje precioso con mis niños, fuimos a Disney (y otros parques) y lo pasamos muy bien. La lata que llegué con algún…
Crumble de Avena y Ciruelas
Acá va otro de los postres favoritos de mi familia. Mi marido encontró que estaba “exquisito” y el es bien crítico (lo que me gusta…