Y partimos con las recetas navideñas, empecé medio tarde pero ya me pondré al día. Estoy como le dicen a los chilenos: “que siempre dejamos…
Browsing Category Recetas
Postre Cremoso de Limón
Este postre es deliciosamentementemente rico. Es de una textura que uno disfruta con cada cucharada que se mete en la boca y lo mejor es…
Muffins de higos y otras frutas secas
El jueves pasado fui invitada al lanzamiento del libro “Cocina de Mercado” de mi amiga Sol Fliman. La invitación era un exquisito desayuno en su…
Paletas de Frutillas
Más que una receta hoy, es entregarles la idea de que preparen paletas de helados en sus casas. Son fáciles de hacer, muy sanas y…
Macarones con Crema de limón y Frambuesas
Hace casi dos años hice unos macaronesde chocolate que me encantaron. Y cuando veo la foto que puse de mi chiquitita me doy cuenta como…
Quiche de Salmón y Alcachofas
Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta tarta de salmón con alcachofas, siempre me ha gustado el complemento que hacen estos dos ingredientes….
Cuadraditos de Crumble de Manzanas
Me encanta la primavera pero este año la alergia me está matando. Me encanta almorzar al aire libre, salir a caminar. Me encanta esta época…
Mousse de Frutillas y Yoghurt
Quería hacer un postre liviano para el almuerzo. Tenía unas frutillas preciosas que había comprado y creo que en un mousse iban a quedar muy…
Torta de Chocolate, Frutillas y Manjar
Esta torta es linda y primaveral, especial para aprovechar esas hermosas y ricas frutillas que empiezan a aparecer en el mercado. El queque que no…
Barros Jarpa en Tostadas Francesas
El “Barros Jarpa” es un típico sánguche chileno que consiste en pan caliente con jamón y queso (también tenemos el “Barros Luco” que es de…
Ensalada de Quínoa
Esta ensalada de quínoa es uno de mis platos estrellas. Lo enseñé en clases de cocina, lo he llevado a reuniones, lo hago constantemente en…
Gelatina Tricolor de Frutos Rojos
Se nos acerca el verano y nos tenemos que poner en forma y para eso nada mejor que un postre liviano y rico. Esta gelatina…