una empanadas para disfrutar en este otoño ya sea para un aperito o acompañando una sopa o ensalada
EMPANADAS INTEGRALES DE ZAPALLO
Notas
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/04/empanadazapallo1-1-242x300.jpg)
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/04/empanadazapallo2-238x300.jpg)
- 280 gr de harina integral
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de bicarbonato
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1 huevo
- 150 gr de yogurt natural (usé griego)
- 2 tazas de cubos de zapallo, yo usé de la variedad butternut
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla chica, cortada en cubos
- 1/3 taza té English Breakfast Supremo
- 100 gr de queso de cabra (yo usé uno cremoso)
- Aliños: pimienta, sal, ajo en polvo, ají de color, cúrcuma, orégano
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/04/empanadazapallo3-scaled-242x300.jpg)
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