Nada más rico que el olor de un queque casero en la casa
QUEQUE DE MANDARINAS
Notas
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/06/quequemandarina1-225x300.jpg)
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/06/quequemandarina2-225x300.jpg)
- 2 mandarinas (yo usé 4 porque las mías eran muy chicas)
- 1 cucharada de ralladura de mandarinas
- 200 gr de azúcar rubia
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 ml de aceite de oliva suave o canola o maravilla
- 250 gr de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/06/quequemandarina3-225x300.jpg)
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/06/quequemandarina4-236x300.jpg)
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