PAN RÁPIDO DE SEMILLAS Y QUESO

Un pan delicioso que van a querer hacer todos los días

PAN RÁPIDO DE SEMILLAS Y QUESO

Notas

Te quedaste sin pan? Acá unos rápidos y ricos!!! En 30 minutos los tienen listo. Quedan deliciosos, suaves y esponjosos. Estos pancitos se pueden rellenar con queso (adentro, así los hice para un vivo), jamón, tomates secos, aceitunas o lo que quieran. Para rellenar, dan forma redonda, aplastan, ponen relleno al medio. Llevan los bordes hacia adentro, dar forma rendonda y luego de pan.
PAN RÁPIDO DE SEMILLAS Y QUESO
8 pancitos
 
Ingredientes
  • 1 ¾ taza de harina (pueden usar mitad integral)
  • 1 ½ cucharadita de polvos de hornear
  • ½ taza de queso parmesano rallado (o hasta 1 taza), es opcional pero rico
  • 3 cucharadas de semillas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de yogurt griego natural o crema
Calentar el horno a 180C.
Poner la harina con los polvos, queso, semillas y sal en un bol. Añadir el yogurt o crema y con las manos formar una masa blanda pero no pegajosa (si es necesario agregar agua o harina para lograr la consistencia). Dividir en 8 porciones y dar forma redonda. Dar forma de pan, aplastando levemente y poner en una bandeja con papel de hornear, silpat o levemente aceitado. Hornear por 20 minutos o hasta que estén levemente dorados.
Por no tener levadura son de menos duración, si quieren guardar es mejor congelar e ir sacando cuando necesiten.
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