Este sábado pasado fue el día de lanzar nuestro libro ”Del Blog a la Mesa”. Llegamos muy temprano las autoras Polin, Pili, Barbara y yo,…
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Croquetas «falafel» con Quinoa
Hace tiempo que quería hacer falafels, croquetas mediterráneas de garbanzos que son deliciosas. Para hacer una receta distinta las hice con quínoa y quedaron deliciosas….
Pan Negro al estilo del «The Cheesecake Factory»
Desde el viaje que hice con mis niños en el verano, he estado tentada de hacer este pan negro, que devoramos cuando fuimos al restaurant…
Galletas de Avena y Manzana
Después de tanto chocolate, una galleta rica pero sana. Nada mejor que esta combinación de avena con manzana, toda una delicia. Estas galletas les encantaron…
Nueva Mousse de Chocolate
Que emoción ya estamos con la pre-venta de nuestro libro, eso quiere decir que lo pueden reservar ahora y nosotros lo entregamos cuando esté disponible…
Tarta de Caramelo y Chocolate
Ya es jueves y yo no había tenido tiempo de prepararles algo. Y como ayer hice clases de cocina me había sobrado masa de nueces…
RODAJAS DE ZAPALLITOS CROCANTES
Les dejo un rico aperitivo que es fácil de preparar y va a gustar mucho. Ideal para servir mientras vemos el partido, este sábado, de…
Sopa Verde
Aquí va una sopita rica, ideal para esos días de frío que necesitamos algo reconfortante en nuestro cuerpo. En mi casa, durante el invierno, casi…
Quesillo Venezolano
Hace un tiempo que les hice un merengón y les quedé debiendo una receta que ocupara esas yemas sobrantes. Yo ya me había olvidado de…
Madeleines con Glaseado de Naranjas
Me traje unos moldes de silicona para hacer “madeleines” de mi viaje. Desde que los probé hace muchos años, tuve muchas ganas de hacerlos, ya…
Bruschettas de Queso de Cabra y Peras Caramelizadas
Me encanta preparar tostadas con distintos rellenos, sobretodo si las llamamos bruschettas, ya que suenan tan gourmet. El pan lo pueden hornear con anticipación y…
Galletas de Avena y Maní Confitado
Hace tiempo que quería hacer algo con maní confitado, es algo tan chileno. Cuando era chica, lo encontrabas casi en cada cuadra en el centro…