Quería hacerles esta entrada ayer, pero mi cuerpo no me dejó. Parece que se quiere contagiar con la influenza que tiene mi hijo o bien…
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Cupcakes de Chips de Chocolate, Frambuesa y Frosting de Chocolate
Les cuento que el Miércoles pasado fui a la inauguración del Unimarc Food Market de Manquehue (ex Santa Isabel). No saben la maravilla que hicieron,…
SEMIFRÍO DE LUCUMA Y MERENGUE CON CENTRO DE MANJAR
Primero que nada les quiero recomendar un restaurant que me gustó mucho: Casa Mar. Con un grupo de gente fui invitada a degustar su carta,…
TORTA DE CUCHUFLÍES
Comparto con Uds. esta simple torta de cuchiflíes para que celebren con sus pequeños, este domingo, el “El día del Niño”. Yo estaba bien reacia a…
GALLETITAS SUAVES DE ALMENDRAS
Estas galletas también llamadas “Pastelitos de boda o Mexican Wedding Cakes” son servidas en las celebraciones de matrimonios en México. Sin embargo estas galletas están…
Quínoa con Tocino y Almendras
Si hay algo que me gusta es la quínoa, es entretenida de preparar, es nutritiva y muy versátil. Este año cuando fui a San Pedro…
Torta Alfajor
A veces la vida nos trae sorpresas que en un principio nos remueven el piso, que nos trae preocupaciones pero que luego nos llenan de…
Tarta de Manzanas y Vino Tinto
Hace un par de semanas, un grupo de blogueros fuimos invitados a la Viña Pérez Cruz a un rico almuerzo. Todos los invitados teníamos blogs…
Pie de Pollo
Que frío está haciendo en Santiago, si no dan ganas de hacer nada, sólo acostarse bien tapada a ver una buena película (mejor si la…
Mousse de Chocolate
Este rico postre lo preparé para una comida con unos grandes amigos. Quería preparar algo especial y para mí no hay nada más especial que…
Panna Cotta de Naranjas
La panna cotta o crema cocida es un típico postre italiano (de la región de Piamonte), donde se mezcla leche, crema y azúcar, amoldándose con…
Upside-down de manzanas, un recuerdo de mi infancia
Los upside-down o pasteles volteados siempre me han acompañado en mi vida. Mi abuela Quela siempre preparaba uno que lo hacía con duraznos en conserva…