Un postre veraniego que gusta mucho a grandes y chicos
CROCANTE DE FRUTOS ROJOS
Notas
Me encantan los crumble de frutas, en especial los de frutos rojos. Eso si que me gusta mezclarlos con manzana para darle más consistencia, también queda rico con duraznos.
Lo pueden servir acompañado de helado de vainilla, la combinación es deliciosa. Use avena y harina de avena sin gluten.
CROCANTE DE FRUTOS ROJOS
6 A 8 personas
- ½ taza de agua hirviendo
- 1 bolsa de infusión frutos patagónicos
- 2 manzanas grandes, cortadas en cubos
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 tazas de frutos rojos (usé frutillas, arándanos, cerezas y frambuesa congeladas descongeladas)
- 1 ½ cucharada de maicena
- 1 taza de harina de avena
- 1 ½ taza de avena
- ½ taza de azúcar rubia
- 1/3 taza de coco rallado
- 150 gr mantequilla
- 1 cucharada de miel de abejas
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