Frutillas vestida para una fiesta

Que increíble ya se nos va el 2010 y que año para los chilenos. Pero hay que celebrar su fin y el comienzo de un nuevo año. Hay que ponerse metas, sueños; y yo les deseo a todos que tengan un muy buen año y que se les cumplan todos sus deseos.
Y nada más entretenido que celebrar esta fiesta con estas frutillas con chocolate. Las frutillas están pasando por su mejor momento, están grandes, jugosas y dulces.  Hay ciertas consideraciones para este postre; que tomándolas en cuenta hace que la preparación sea fácil.
·        Hay que lavar las frutillas y luego secarlas muy bien.
·        Se debe usar chocolate de cobertura.
·        Una vez que se les ponga chocolate a las frutillas, se deben dejar reposar sobre papel mantequilla para que no se peguen.
FRUTILLAS CON CHOCOLATE
·        Frutillas
·        Chocolate de cobertura blanco y semi amargo
·        Pistachos picados
·        Almendras picadas
·        Coco rallado o en slice
Lavar las frutillas y secar bien. Poner papel mantequilla a una lata de horno. Derretir ambos chocolates por separado a baño maría o en el microondas a potencia baja en intervalos de 1 minuto (revolviendo bien después de cada minuto).
Poner las almendras y los pistachos en platos. Pasar las frutillas por el chocolate derretido, escurrir bien y luego pasar por las almendras. Repetir la operación y pasar otras frutillas por los pistachos y por coco. También pueden decorar la punta con chocolate blanco o con una manga pequeña hacer líneas (también pueden usar una bolsa para sándwich y le cortan la punta). Dejar que reposen sobre papel mantequilla y una vez que esté duro el chocolate, las pueden poner en un plato (también quedan muy lindas en un copón grande).
  
Y les dejo la frutilla más elegante de todas, lista para pasarla muy bien…
(Visited 82 times, 1 visits today)

23 Comments

  1. Dulcegimena 28 diciembre, 2010 at 8:38 pm

    Preciosas y exquisitas!
    Felices fiestas!

    Reply
  2. Kako 28 diciembre, 2010 at 8:41 pm

    Que lindas Claudia!!
    Me ha encantado la foto de tu hija, es preciosa.
    Un beso y mis mejores deseos para el 2011.
    Nos vemos!

    Reply
  3. Anabella 28 diciembre, 2010 at 9:08 pm

    Son unas verdaderas obras de arte.
    Felicitaciones, eres una verdadera maestra zen… cosa de lo que estoy lejos.
    Se que son una delicia, frutillas y chocolate; combinación perfecta para mí, con la champaña burbujeante.
    Linda hija, felicidades para tí y flia y un buen año.
    Cariños.

    Reply
  4. Pamela 28 diciembre, 2010 at 9:09 pm

    Preciosas las frutillas y la niña. Me has dado una buena idea, pensaba hacer pinchos con frutas, de pura flojera, bueno también haré una torta, pero me animo a hacer las frutillas, si me da tiempo el 31! besitos

    Reply
  5. Las Delicias de La Pungui 28 diciembre, 2010 at 9:27 pm

    Estoy echándole un vistazo a tu blog, y me encanta!! y esta receta tiene una pintaaa….

    Aquí tienes una nueva seguidora de esta familia de bloggeros…

    *****FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO 2011*****

    Reply
  6. Maria Dolores 28 diciembre, 2010 at 10:03 pm

    Preciosas frutillas y preciosa tu hija.
    Besos

    Reply
  7. dulce 28 diciembre, 2010 at 10:17 pm

    te han quedado de lujo, preciosa tu hija, las fotos fantásticas. FELIZ AÑO NUEVO. besos

    Reply
  8. Noelia 28 diciembre, 2010 at 10:19 pm

    qué bonitas!!!

    Reply
  9. dadá 28 diciembre, 2010 at 10:54 pm

    ¡Qué preciosas y qué ricas!
    saludos

    Reply
  10. Carmen 28 diciembre, 2010 at 10:57 pm

    qué bonitas y ricas, feliz año!

    Reply
  11. Miri 28 diciembre, 2010 at 11:01 pm

    Una delicia y muy elegantes………pero….lo que mas me gusto es la foto de tu hija, una
    TOP MODEL!!!!!!!!!
    Te deseo un prospero y feliz anio nuevo, para ti y los tuyos!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

    Reply
  12. Amanda 29 diciembre, 2010 at 12:09 am

    Una idea genial. Me ha encantado.
    Muchos besito y felices fiestas.
    ;-D

    Reply
  13. Hilmar 29 diciembre, 2010 at 2:08 am

    Preciosas! Una idea dulce maravillosa y baja en calorías 🙂
    Felices Fiestas!!
    un beso,

    Reply
  14. Gloria 29 diciembre, 2010 at 2:28 am

    Preciosas tus frutillas Claudia, se ven deliciosas que cosa más rica que las frutillas, puede comer sin parar (uppss) y con chocolate he comido en fondue, tambien muy buenas, pero estas tuyas preciosas.Y tu hija que cosa más linda (e stu hija verdad) te mando un abrazo, gloria

    Reply
  15. Gloria 29 diciembre, 2010 at 2:29 am

    Que tengas u n precioso y maravilloso año nuevo juno a tu familia, cariños, gloria

    Reply
  16. ANGELICA BERTIN 29 diciembre, 2010 at 1:52 pm

    Claudia primero que nada tu hijita es muy linda
    bendiciones para ella
    El postre un lujo hermoso
    Es algo rico fácil y te luces haciendo este postre
    Besos que disfrutes de una hermosa fiesta de fin de año

    Reply
  17. Capricornio 31 diciembre, 2010 at 3:12 pm

    una presentación de lujo..que rico y apetecible.
    Feliz 2011

    Reply
  18. Laube 31 diciembre, 2010 at 7:30 pm

    Claudia, aprovecho para desearte mucha dicha en este 2011… que te traiga felicidad, salud y trabajo.
    Un besote

    Reply
  19. Miri 3 enero, 2011 at 12:01 am

    Querida Claudia
    Espero que esten bien, escuche en las noticias del fuerte terremoto en Chile y pido que solo sea un susto!!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Un beso y animos!!!!
    miri

    Reply
  20. Rosita Vargas 3 enero, 2011 at 10:48 pm

    Que elegantes las frutillas van a pasear jaj preciosas te quedaron un abrazo grande,cariños y bendiciones para tu familia,preciosa tu hijita se luce con las frutillas que ha hecho su nadre,besos.

    Reply

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.