Este plato veraniego y exquisito es para hacer una y otra vez
GRATÍN VERANIEGO
Notas
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2022/01/gratinverano1-225x300.jpg)
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2022/01/gratinverano2-225x300.jpg)
- 1 cebolla grande en pluma (igual yo haría dos)
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de puré de tomates (passata) o salsa de tomates
- 1 a 2 zapallitos cortados en rodajas delgadas
- 3 a 4 tomates cortados en rodajas, si encuentran tomates roma (pera) usen esos son mejores porque no botan tanto líquido
- 1 pimentón amarillo cortado en rodajas, sacar venas y pepas
- Aliños: orégano, perejil, albahaca, paprika, sal y pimienta
- ½ taza de queso parmesano
- ½ taza de pan rallado o panko
- Aliños
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2022/01/gratinverano3-225x300.jpg)
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2022/01/gratinverano4-225x300.jpg)
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