Unos ñoquis fáciles y ricos de hacer
ÑOQUIS DE PAPAS Y RICOTA
Notas
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- 6 papas medianas
- 200 gr de ricota
- Aliños: sal, pimienta, orégano, un poquito de ajo en polvo y todo lo que quieran
- 1 huevo
- ½ taza de parmesano
- Harina, la cantidad necesaria para tener una masa blanda; usé como 2 tazas
- Salsa de tomates, yo usé casera mezclada con un poco de crema
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