PELOTITAS DE SALMÓN SABOR SUSHI

Una pelotitas deliciosas que les van a fascinar

PELOTITAS DE SALMÓN SABOR SUSHI

Notas

Un aperitivo o comida deliciosa y fácil de hacer. Acá en mi casa son fanáticos del sushi y hacerlos es su trabajo y ésta opción es mucho más sencilla y rápida. Además pueden hacerlas con atún.
PELOTITAS DE SALMÓN SABOR SUSHI
18 pelotias (3 a 4 personas)
 
Pelotitas
  • 250 gr de arroz cocido
  • 200 gr de salmón ahumado en frío o caliente (también puede ser atún)
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 cucharada de ciboulette picado
Para servir
  • Mayonesa picante (yo compré una lista pero sino mezclan mayonesa con alguna salsa picante o merquén
  • Sésamo
  • Microgreens o ciboulette
Salsa de palta
  • ½ palta grande
  • 150 gr yogurt griego natural sin azúcar
  • Jugo de un limón
  • Sal, pimienta, 1 cucharada ciboulette
Mezclar todos los ingredientes de las pelotitas, revolver hasta tener una mezcla homogénea. Hacer pelotitas con la preparación usando 1 cucharada de mezcla.
Para la salsa de palta, procesar todos los ingredientes.
Servir las pelotitas con la mayonesa picante, sésamo, microgreens y acompañar con la salsa de palta
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