Un plato delicioso para regalonear a los papás en su día
SALMÓN GRATINADO AL HORNO
Notas
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- ½ taza de tomates secos
- ¾ taza de té english breakfast Supremo (usé dos bolsitas para hacerlo, pueden usar otro variedad de té)
- 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 trozos de filetes de salmón, aliñados con sal y pimienta
- 1 cucharadita de mantequilla o aceite
- 1 cebolla cortada en cubos
- 400 ml de leche evaporada (un tarro)
- ½ taza de queso parmesano, y un poco más para gratinar
- Aliños: sal, pimienta, ajo en polvo, ají de color, orégano
- 1 taza de espinacas picadas
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