Una receta que va a enamorar a todos que la prueben
SIMPLES ALFAJORES DELICIOSOS


Ingredientes
- Acá va la receta:
Elaboración paso a paso
SIMPLES ALFAJORES DELICIOSOS
- 40 tapas
- Ingredientes
- 200 gr mantequilla, blanda
- 100 gr azúcar blanca
- 1 huevo
- 320 gr de harina blanca sin polvos (usé un poco más que la receta original)
- Batir la mantequilla con la azúcar hasta tener una mezcla cremosa (con máquina o a mano si su mantequilla está súper blanda). Agregar el huevo, batir hasta integrar. Agregar la harina y mezclar con una cuchara hasta tener una masa blanda, al final pueden mezclar con las manos, pero sin amasar para no poner tanto calor a la masa. Refrigerar 15 minutos.
- Calentar el horno a 200C.
- Preparar bandejas con papel de hornear (si son antiadherentes no necesitan).
- Dividir la masa en porciones. Poner un poco de harina a la masa y ulerear fino, sobre papel de hornear aluhome o un plástico grueso (bolsa siplock grande), así no tenemos que agregar tanta harina al mesón para que no se pegue. Cortar con un molde redondo (yo usé de 4 cm) y poner con cuidado sobre las bandejas preparadas. Hornear por 8 a 10 minutos o hasta que estén bien doradas. Dejar enfriar y luego desmoldar con cuidado, ya que son suaves. Juntar dos tapas con manjar y si quieren poner azúcar flor (yo no les puse).
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