POLLO CROCANTE CON KETCHUP CASERO
Preparé estas tiras de pollo crocante que quedaron a otro nivel!!!! Les aseguro que esta receta la van a querer hacer muy seguido. Acá hasta la más mañosa estaba feliz comiéndoselas Además van acompañadas de un rico kétchup casero.
POLLO CROCANTE CON KETCHUP CASERO
POLLO CROCANTE
- 400 gr pechuga de pollo, cortada en tiras (no largas ni flacas)
- 2 huevos, levemente batidos
- 1 cucharadita de mostaza, use una con miel
- sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, cúrcuma
- Cereal de maíz sin azúcar (cornflakes)
- 1 cucharada de orégano y sal
- Aceite oliva canola en spray kardamili
KETCHUP CASERO
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ jengibre en polvo, 1/3 de merquén, sal y pimienta
- 2 cucharadas de pasta de tomates
- 1 tarro de tomates
- 3 cucharadas de azúcar rubia (pueden poner más, si les gusta más dulce)
- ¼ taza de vinagre de manzana
Calentar el aceite de oliva, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y levemente dorada. Agregar aliños y cocinar unos 30 segundos. Incorporar pasta de tomates y cocinar por un par de minutos. Añadir los tomates, azúcar. Hervir, luego bajar el fuego y cocinar por 20 minutos, semi tapado. Chequear los aliños. Licuar, enfriar y servir. Dura un mes en el refrigerador.
Para el pollo, engrasar una bandeja de horno con spray kardamili.
Mezclar el pollo con la mostaza y los aliños. Moler el cereal, mezclar con el orégano y sal, poner en un bol. Pasar las tiras de pollo por el huevo y luego por el cereal de maíz (lo mejor es usar una mano para el huevo y la otra para apanar); y ponerlos sobre la bandeja de horno. Rociar el pollo con el spray de aceite y hornear por 20 minutos, a horno precalentado a 200C, o hasta qué el pollo esté crocante.
Servir con el kétchup casero.
Preparé estas tiras de pollo crocante que quedaron a otro nivel!!!! Les aseguro que esta receta la van a querer hacer muy seguido. Acá hasta la más mañosa estaba feliz comiéndoselas Además van acompañadas de un rico kétchup casero.
POLLO CROCANTE CON KETCHUP CASERO
POLLO CROCANTE
Calentar el aceite de oliva, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y levemente dorada. Agregar aliños y cocinar unos 30 segundos. Incorporar pasta de tomates y cocinar por un par de minutos. Añadir los tomates, azúcar. Hervir, luego bajar el fuego y cocinar por 20 minutos, semi tapado. Chequear los aliños. Licuar, enfriar y servir. Dura un mes en el refrigerador.
Para el pollo, engrasar una bandeja de horno con spray kardamili.
Mezclar el pollo con la mostaza y los aliños. Moler el cereal, mezclar con el orégano y sal, poner en un bol. Pasar las tiras de pollo por el huevo y luego por el cereal de maíz (lo mejor es usar una mano para el huevo y la otra para apanar); y ponerlos sobre la bandeja de horno. Rociar el pollo con el spray de aceite y hornear por 20 minutos, a horno precalentado a 200C, o hasta qué el pollo esté crocante.
Servir con el kétchup casero.
