Una torta de origen peruana, exquisita para conquistar el corazón de culaquiera
Este turrón de nueces es una delicia, no lo hacía hace mucho y pucha que es rico!!!!!!. Lo serví en un tecito y fue la estrella de la fiesta. Es una receta peruana, que preparé a mi estilo (le baje el azúcar a la receta original). Es de textura mojadita como un brownie, les aseguro que les va a fascinar.
TURRÓN DE NUECES CON MANJAR BLANCO
10 personas
· 4 huevos
· ½ taza de azúcar
· 1 taza de azúcar rubia
· 100 gr mantequilla derretida, esperar que baje la temperatura antes de usar
· 1 cucharadita de vainilla
· 1 taza de harina
· 1 cucharadita de polvos de hornear
· 250 gr de nueces picadas pequeño pero no como polvo, usé nueces pecanas
Manjar blanco
· 1 tarro de leche condensada, 397gr
· 1 tarro de leche ideal, 397 gr
Para el turrón, batir los huevos con ambas azúcares hasta tener una mezcla cremosa. Incorporar la mantequilla derretida y la vainilla. Cernir la harina y los polvos sobre la preparación e integrar. Añadir la nueces picadas. Poner en un molde de torta de 24 cm, previamente engrasado (le puse papel de hornear en el fondo).
Hornear en horno precalentado a 190 por 30 a 35 minutos, es un bizcocho húmedo para que no lo sobre horneen. Dejar enfriar.
Para el manjar blanco, poner las leches en una olla. Cocinar a fuego medio bajo, sin dejar de revolver, hasta que se espese y vea el fondo de la olla al pasar la cuchara. Dejar enfriar.
Poner el manjar sobre el turrón y decorar con nueces picadas.
Este turrón de nueces es una delicia, no lo hacía hace mucho y pucha que es rico!!!!!!. Lo serví en un tecito y fue la estrella de la fiesta. Es una receta peruana, que preparé a mi estilo (le baje el azúcar a la receta original). Es de textura mojadita como un brownie, les aseguro que les va a fascinar.
TURRÓN DE NUECES CON MANJAR BLANCO
10 personas
· 4 huevos
· ½ taza de azúcar
· 1 taza de azúcar rubia
· 100 gr mantequilla derretida, esperar que baje la temperatura antes de usar
· 1 cucharadita de vainilla
· 1 taza de harina
· 1 cucharadita de polvos de hornear
· 250 gr de nueces picadas pequeño pero no como polvo, usé nueces pecanas
Manjar blanco
· 1 tarro de leche condensada, 397gr
· 1 tarro de leche ideal, 397 gr
Para el turrón, batir los huevos con ambas azúcares hasta tener una mezcla cremosa. Incorporar la mantequilla derretida y la vainilla. Cernir la harina y los polvos sobre la preparación e integrar. Añadir la nueces picadas. Poner en un molde de torta de 24 cm, previamente engrasado (le puse papel de hornear en el fondo).
Hornear en horno precalentado a 190 por 30 a 35 minutos, es un bizcocho húmedo para que no lo sobre horneen. Dejar enfriar.
Para el manjar blanco, poner las leches en una olla. Cocinar a fuego medio bajo, sin dejar de revolver, hasta que se espese y vea el fondo de la olla al pasar la cuchara. Dejar enfriar.
Poner el manjar sobre el turrón y decorar con nueces picadas.
