Me encanta preparar tostadas con distintos rellenos, sobretodo si las llamamos bruschettas, ya que suenan tan gourmet. El pan lo pueden hornear con anticipación y guardar en una lata o envase hermético. 
La combinación de estas bruschettas son deliciosas, la mezcla dulce de la peras caramelizadas van muy bien con el queso de cabra y la rúcula. Uds traten de jugar con distintos rellenos y van a ver que le van a quedar deliciosos.

Esta receta la hice para GOURMET, unos años atrás y siempre que la hago es un éxito. La receta la pueden ver acá (pinchar).