El desafío del Buscador de Recetas Chilenas de abril es celebrar hoy 15 de Abril, el día de la Cocina Chilena. Para esté día comparto la…
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Galletas Linzer de Chocolate
Cada día siento que los días se me hacen más cortos, entre mi trabajo y mis cuatro hijos maravillosos (que tienen doctor, dentistas, eventos en…
Queque de Zanahorias y Frutos Secos
Tengo una fascinación por los queques de zanahorias, realmente me encantan (esta es la tercera receta que hago en el blog). Y esta receta me…
Pie de Frambuesas y Limón
Este Pie de Limón y Frambuesas ya lo he hecho tres veces en menos de un mes. La primera vez fue de prueba y mi…
Al borde del Caleuche
El desafío de Marzo del “El Buscador deRecetas Chilenas” son recetas de picoteo o aperitivo. A mí me encantan los traguitos y cuando vi esta…
Tarta de Ricotta, Albahaca y Tomates
A pesar de saber que vivo en un país sísmico, no logro acostumbrarme a los temblores (esta tarde tuvimos uno muy fuerte). Me dan terror…
Pan de Ricotta y Ciboulette
Sigue el calor acá en Santiago, el otoño que se nos viene luego sólo se asoma con mañanas y tardes más frescas. Así que todavía…
Scones de Frambuesas y Chocochips
La semana pasada estuve con una amigdalitis fuertísima, hace mucho tiempo que no estaba en cama sintiéndome tan mal. Y ha pesar que ya ha…
Suspiro Limeño con Salsa de Maracuyá
El Suspiro Limeño es un postre peruano que yo personalmente encuentro delicioso, aunque es bien dulce ya que consiste en una capa de manjar blanco…
Empanadas de Pastelera
Me siento como la mala alumna del colegio que está entregando su tarea muy apurada y al último momento. Pero no quería dejar de participar…
Sorbete de Uva y Vino Tinto
Mi papá me trajo del norte uvas rojas chiquititas que estaban muy sabrosas y dulces. Mis niños estaban felices con ellas y yo saqué un…
Cheesecake con Berries
Para el mes de febrero preparé un rico Cheesecake como parte del menú para el sitio de los productos GOURMET (http://www.gourmet.cl/). Es una receta deliciosa que…