A pesar de saber que vivo en un país sísmico, no logro acostumbrarme a los temblores (esta tarde tuvimos uno muy fuerte). Me dan terror…
Pan de Ricotta y Ciboulette
Sigue el calor acá en Santiago, el otoño que se nos viene luego sólo se asoma con mañanas y tardes más frescas. Así que todavía…
Scones de Frambuesas y Chocochips
La semana pasada estuve con una amigdalitis fuertísima, hace mucho tiempo que no estaba en cama sintiéndome tan mal. Y ha pesar que ya ha…
Suspiro Limeño con Salsa de Maracuyá
El Suspiro Limeño es un postre peruano que yo personalmente encuentro delicioso, aunque es bien dulce ya que consiste en una capa de manjar blanco…
Empanadas de Pastelera
Me siento como la mala alumna del colegio que está entregando su tarea muy apurada y al último momento. Pero no quería dejar de participar…
Sorbete de Uva y Vino Tinto
Mi papá me trajo del norte uvas rojas chiquititas que estaban muy sabrosas y dulces. Mis niños estaban felices con ellas y yo saqué un…
Cheesecake con Berries
Para el mes de febrero preparé un rico Cheesecake como parte del menú para el sitio de los productos GOURMET (http://www.gourmet.cl/). Es una receta deliciosa que…
Cuadrados de Avena y Frambuesas
Me vine a Quintay que me encanta, el mar está precioso, no me canso de mirarlo. Pasé unos días en Santiago pero no cociné nada,…
Crocante de Frutos Rojos
Mientras yo sigo disfrutando mis vacaciones les dejo este Crocante de Frutos rojos, un postre muy fácil de hacer y que va a gustar mucho. …
Queque Crocante de Duraznos y Frambuesas
Un queque delicioso ideal para estos días de vacaciones. Nada más rico que llegar de un día de playa y comerse un pedazo de este…
Pepitas Capresse
Esta ensalada es un clásico de mi casa (sobre todo para los asados), he dado la receta a varios y hasta la enseñé en una…
Pesto de Tomates Secos
Esta receta de pesto es exquisita y muy “sacadora de apuros”, ya que la pueden usar para distintas preparaciones. Como aperitivo pueden servirlo sobre galletitas…