una sopa fría para empezar una comida o para un aperitivo distinto
SOPA DE PEPINOS
Notas


- 3 tazas de pepinos lavados y cortados (con piel)
- 1/3 taza de cilantro
- 2 cucharadas de ciboulette picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 300 gr de yogurt griego natural (2 potes)
- 3 cucharadas de almendras picadas
- ¼ taza de infusión jengibre limón SUPREMO, frío
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva, cibolette, cilantro para decorar
- 8 grisines
- 8 lonjas de salmón ahumado
- Queso crema


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