Frutillas vestida para una fiesta

Que increíble ya se nos va el 2010 y que año para los chilenos. Pero hay que celebrar su fin y el comienzo de un nuevo año. Hay que ponerse metas, sueños; y yo les deseo a todos que tengan un muy buen año y que se les cumplan todos sus deseos.
Y nada más entretenido que celebrar esta fiesta con estas frutillas con chocolate. Las frutillas están pasando por su mejor momento, están grandes, jugosas y dulces.  Hay ciertas consideraciones para este postre; que tomándolas en cuenta hace que la preparación sea fácil.
·        Hay que lavar las frutillas y luego secarlas muy bien.
·        Se debe usar chocolate de cobertura.
·        Una vez que se les ponga chocolate a las frutillas, se deben dejar reposar sobre papel mantequilla para que no se peguen.
FRUTILLAS CON CHOCOLATE
·        Frutillas
·        Chocolate de cobertura blanco y semi amargo
·        Pistachos picados
·        Almendras picadas
·        Coco rallado o en slice
Lavar las frutillas y secar bien. Poner papel mantequilla a una lata de horno. Derretir ambos chocolates por separado a baño maría o en el microondas a potencia baja en intervalos de 1 minuto (revolviendo bien después de cada minuto).
Poner las almendras y los pistachos en platos. Pasar las frutillas por el chocolate derretido, escurrir bien y luego pasar por las almendras. Repetir la operación y pasar otras frutillas por los pistachos y por coco. También pueden decorar la punta con chocolate blanco o con una manga pequeña hacer líneas (también pueden usar una bolsa para sándwich y le cortan la punta). Dejar que reposen sobre papel mantequilla y una vez que esté duro el chocolate, las pueden poner en un plato (también quedan muy lindas en un copón grande).
  
Y les dejo la frutilla más elegante de todas, lista para pasarla muy bien…
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23 Comentarios

  1. Dulcegimena 28 diciembre, 2010 en 8:38 pm

    Preciosas y exquisitas!
    Felices fiestas!

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  2. Kako 28 diciembre, 2010 en 8:41 pm

    Que lindas Claudia!!
    Me ha encantado la foto de tu hija, es preciosa.
    Un beso y mis mejores deseos para el 2011.
    Nos vemos!

    Reply
  3. Anabella 28 diciembre, 2010 en 9:08 pm

    Son unas verdaderas obras de arte.
    Felicitaciones, eres una verdadera maestra zen… cosa de lo que estoy lejos.
    Se que son una delicia, frutillas y chocolate; combinación perfecta para mí, con la champaña burbujeante.
    Linda hija, felicidades para tí y flia y un buen año.
    Cariños.

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  4. Pamela 28 diciembre, 2010 en 9:09 pm

    Preciosas las frutillas y la niña. Me has dado una buena idea, pensaba hacer pinchos con frutas, de pura flojera, bueno también haré una torta, pero me animo a hacer las frutillas, si me da tiempo el 31! besitos

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  5. Las Delicias de La Pungui 28 diciembre, 2010 en 9:27 pm

    Estoy echándole un vistazo a tu blog, y me encanta!! y esta receta tiene una pintaaa….

    Aquí tienes una nueva seguidora de esta familia de bloggeros…

    *****FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO 2011*****

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  6. Maria Dolores 28 diciembre, 2010 en 10:03 pm

    Preciosas frutillas y preciosa tu hija.
    Besos

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  7. dulce 28 diciembre, 2010 en 10:17 pm

    te han quedado de lujo, preciosa tu hija, las fotos fantásticas. FELIZ AÑO NUEVO. besos

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  8. Noelia 28 diciembre, 2010 en 10:19 pm

    qué bonitas!!!

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  9. dadá 28 diciembre, 2010 en 10:54 pm

    ¡Qué preciosas y qué ricas!
    saludos

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  10. Carmen 28 diciembre, 2010 en 10:57 pm

    qué bonitas y ricas, feliz año!

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  11. Miri 28 diciembre, 2010 en 11:01 pm

    Una delicia y muy elegantes………pero….lo que mas me gusto es la foto de tu hija, una
    TOP MODEL!!!!!!!!!
    Te deseo un prospero y feliz anio nuevo, para ti y los tuyos!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  12. Amanda 29 diciembre, 2010 en 12:09 am

    Una idea genial. Me ha encantado.
    Muchos besito y felices fiestas.
    ;-D

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  13. Hilmar 29 diciembre, 2010 en 2:08 am

    Preciosas! Una idea dulce maravillosa y baja en calorías 🙂
    Felices Fiestas!!
    un beso,

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  14. Gloria 29 diciembre, 2010 en 2:28 am

    Preciosas tus frutillas Claudia, se ven deliciosas que cosa más rica que las frutillas, puede comer sin parar (uppss) y con chocolate he comido en fondue, tambien muy buenas, pero estas tuyas preciosas.Y tu hija que cosa más linda (e stu hija verdad) te mando un abrazo, gloria

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  15. Gloria 29 diciembre, 2010 en 2:29 am

    Que tengas u n precioso y maravilloso año nuevo juno a tu familia, cariños, gloria

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  16. ANGELICA BERTIN 29 diciembre, 2010 en 1:52 pm

    Claudia primero que nada tu hijita es muy linda
    bendiciones para ella
    El postre un lujo hermoso
    Es algo rico fácil y te luces haciendo este postre
    Besos que disfrutes de una hermosa fiesta de fin de año

    Reply
  17. Capricornio 31 diciembre, 2010 en 3:12 pm

    una presentación de lujo..que rico y apetecible.
    Feliz 2011

    Reply
  18. Laube 31 diciembre, 2010 en 7:30 pm

    Claudia, aprovecho para desearte mucha dicha en este 2011… que te traiga felicidad, salud y trabajo.
    Un besote

    Reply
  19. Miri 3 enero, 2011 en 12:01 am

    Querida Claudia
    Espero que esten bien, escuche en las noticias del fuerte terremoto en Chile y pido que solo sea un susto!!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Un beso y animos!!!!
    miri

    Reply
  20. Rosita Vargas 3 enero, 2011 en 10:48 pm

    Que elegantes las frutillas van a pasear jaj preciosas te quedaron un abrazo grande,cariños y bendiciones para tu familia,preciosa tu hijita se luce con las frutillas que ha hecho su nadre,besos.

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