Las famosas galletas Neiman Marcus, una delicia
GALLETAS DE AVENA, NUECES Y MUCHO CHOCOLATE
Notas
Hoy las famosas galletas Neiman Marcus, unas galletas deliciosas que estuvieron muy famosas hace unos años por su historia y por lo ricas que son. La historia dice que una Sra. estaba comiendo en el café, de la elegante tienda Neiman Marcus, una galletas deliciosas. La Sra. pidió la receta y le dijeron que se la daban por dos cincuenta. Ella dijo que sí, y luego en la boleta decía $250. Unos dicen que la Sra. muy enojada decidió distribuir la receta gratis a todos, otros dicen que la tienda la compartió después que todos contaban el cuento. Son deliciosas, las tienen que hacer
GALLETAS DE AVENA, NUECES Y MUCHO CHOCOLATE
24 galletas aprox
· 120 gr de mantequilla, blanda
· ½ taza azúcar rubia
· ½ taza azúcar blanca
· 1 huevo
· 1 cucharadita de vainilla
· 1 ½ taza de avena instantánea o muelen un poco la entera
· 1 taza de harina
· ½ cucharadita de polvos y ½ cdita bicarbonato
· 100 gr de chips de chocolate
· ¾ taza de nueces picadas
· 2/3 taza de chocolate de leche picado grande
Batir la mantequilla con ambas azúcares hasta que esté cremoso. Agregar el huevo y vainilla e integrar. Incorporar la harina, polvos, bicarbonato y avena, mezclar. Añadir las nueces picadas y los chocolate. Hacer pelotitas levemente aplastadas, usando 1 ½ cucharada de mezcla aprox. Poner las galletas en dos bandejas con silpat o papel de hornear. Hornear, en horno precalentado a 180C., por 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y disfrutar.
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