Nada más rico que un casero para el tecito de la tarde, sobre
QUEQUE DE LIMÓN
Notas
Hoy me siento mucho mejor (sigo resfriada pero no botada) y por supuesto que lo primero que hice fue hacer un quequito. Estaba antojada de usar mi nuevo molde maravilloso de flambee; si no conocen la tienda online vayan a visitar, a mí todo me gusta. El queque quedó delicioso, le puse leche condensada porque lo había visto en una receta en IG (no hice esa receta, porque no me convenció que iba a resultar, use una que tenía) pero si no quieren agregarlo, usan solo azúcar la cantidad se las dejé en los ingredientes, igual me gusto el toque que le dio.
QUEQUE DE LIMÓN
12 personas
- 2 tazas de harina
- 1 ¼ taza de harina de avena (si quieren todo harina blanca, usen 3 tazas en total)
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de yogurt natural (usé griego pero otro sirve)
- 2 cucharadas de ralladura
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 200 gr de mantequilla, blanda
- 1 ¾ taza de azúcar rubia
- 3 cucharadas de leche condensada (para todo azúcar, usan 2 tazas de azúcar rubia en total)
- 3 huevos, yo use unos bien grandes
- ¼ taza de azúcar rubia
- ¼ Taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de azúcar flor
- 2 cucharadas de jugo de limón
todo con este frío
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