TACITAS DE CHOCOCHIP CON RELLENO DE NUTELLA

Una gallatas exquisitas para empezar el 2021 con toda la dulzura que se necesita

TACITAS DE CHOCOCHIP CON RELLENO DE NUTELLA

Notas

Para alegría de mis hij@s jaja, tuve que hacer dos veces esta receta en menos de dos semanas (tuve un problema con IG y se me borró el reels de esta receta). Reconozco que es una chanchada, pero son exquisitas y creo que tenemos que partir este 2021 con harto dulce, para que le de el tono al año, no creen?
TACITAS DE CHOCOCHIP CON RELLENO DE NUTELLA
12 tacitas + 8 galletas
 
Ingredientes
  • 12 cucharaditas de nutella
  • 130 gr de mantequilla, blanda
  • 1 ¼ taza de azúcar rubia
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 tazas de harina (usé la harina flor, ideal para repostería)
  • 1 ½ cucharadita de polvos de hornear
  • 1 ½ taza de chips de chocolate o chocolate picado
Calentar el horno a 180C (con ventilador). Aceitar doce moldes de muffins o quequitos.
Poner de a una cucharadita de nutella, en un plato o bandeja con papel mantequilla. Congelar al menos 6 horas.
Para las galletas, batir la mantequilla con ambas azúcares hasta tener una mezcla cremosa. Agregar los huevos de a uno. Luego incorporar la leche y la vainilla. Añadir la harina junto a los polvos de hornear. Finalmente agregar los chips de chocolate. Poner una cucharada de masa y aplanar con los dedos, en cada molde. Poner una pelota de nutella congelada y tapar con otra cucharada de masa. Hornear por 12 minutos. Con la masa que les sobra, hacen galletitas. Dejar enfriar antes de desmoldar o se les puede desarmar (es importante que hayan aceitado bien sus moldes). Y a disfrutar porque son impresionamente ricas.
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