PESCADO ATOMATADO
Notas
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![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/04/pescadotomate2-1-225x300.jpg)
- 1 cebolla en pluma
- 1 cucharada de aceite
- ½ pimentón rojo en tiras
- 400 gr de tomates en tarro (el que viene picado)
- Aliños: sal (usé una que viene con ajo y perejil), pimienta, orégano, ají de color.
- 1 a 2 cucharadas de queso crema o crema de leche o leche de coco
- 6 filetes de pescado blanco que les guste (usé tilapia de jumbo)
- 1 taza de quínoa
- ½ taza de queso parmesano
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de perejil u otra hierba fresca que tenga
- 1 cucharada de aceite de oliva
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/04/pescadotomate3-1-225x300.jpg)
![](http://www.mundodedulcinea.cl/wp-content/uploads/2021/04/pescadotomate4-1-225x300.jpg)
Un plato de pescado rico y muy sencillo de hacer
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