TARTITAS EXTRA FÁCILES DE FRAMBUESAS

Unas tartas deliciosas y muy fáciles de hacer. Les van a encantar

TARTITAS EXTRA FÁCILES DE FRAMBUESAS

Notas

Una receta exquisitas de tarta que son muy fáciles de hacer, porque usan masa de hojaldre comprada. Las hice con frambuesas pero puede ser arándanos, moras o frutillas. Pueden hacer la mitad de la receta sin problema si quieren menos tartitas (lo rico que no son tan grandes, un tentado se puede comer dos sin problema).
TARTITAS EXTRA FÁCILES DE FRAMBUESAS
16 tartitas
 
·      ¼ taza de infusión menta manzanilla Supremo
·      1 taza de frambuesas, pueden ser congeladas o frescas
·      ¼ taza de azúcar, si la quieren más dulce pueden usar hasta ½ taza
·      1 cucharadita de maicena, disuelta en agua
·      125 gr de queso crema blando
·      Ralladura de un limón
·      2 cucharadas de azúcar flor
·      2 tapas de masa hojaldre rectangular (masa comprada)
·      Azúcar para espolvorear (opcional)
·      16 frambuesas para la cubierta (opcional)
·      Azúcar flor para espolvorear
 
Poner las frambuesas, azúcar e infusión en una olla pequeña. Cocinar a fuego medio , hasta que la mezcla haya hervido por 1 minuto. Agregar la maicena y revolver hasta que la mezcla haya espesado (se vea el fondo de la olla). Dejar enfriar.
Mezclar el queso crema, ralladura y azúcar flor.
Poner una de las tapas de masa en el mesón, espolvorear con un poco de azúcar y uslerear levemente para adherirla (no deben estirar la masa). Cortar en 8 tiras a lo largo.  Torcer cada tira y luego enrollar como caracol. Poner las masa sobre una bandeja de horno con silpat o papel de hornear. Aplastar el centro, dejando un borde. Rellenar con queso crema y luego la salsa de frambuesas. Decorar cada tarta con una frambuesa. Hornear por 18 a 20 minutos a 200C o hasta que la masa de los bordes estén doradas. Servir espolvoreadas con azúcar flor, si lo desean.
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